Como preparar deditos de queso o tequeños

Los tequeños son una comida típica venezolana muy conocida a nivel nacional con un sabor indiscutible. Estos fueron hechos a base de una masa de harina de trigo, enrollada en un palito de queso y llevada a la freidora después de asegurar su contorno. La receta es muy sencilla de preparar, solo se requiere un poco de paciencia ya que pueden ser un poco molestos al momento de preparar. A continuación de enseñare como preparar deditos de queso o tequeños  para que los puedas disfrutar con tu familia.

Como preparar tequeños

Como preparar deditos de queso o tequeños

Ingredientes para preparar deditos de queso:

  • 500 gr. De harina
  • 250 gr. De mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadas de sal
  • Queso blanco (Duro) estos deberán ser cortados en rectangulares perfectamente picados
  • Aceite
  • Agua (para suavizar la mezcla de la harina)

Preparación

Coloque la harina en un envase amplio y profundo donde pueda amasar con comodidad, añada la sal, huevo y mantequilla, al combinar estos elementos agregue el agua para ir suavizando la mezcla y así formar una masa suave y elástica, ponga a reposar la masa aproximadamente ½ de hora.

Pasado el tiempo recomendado, corte la masa en 2 mitades equitativamente equilibradas, disponga de un rodillo para extender la masa y poder cortar en tiras finas y largas para que se nos haga un poco más fácil al momento de enrollar la masa alrededor del palito de queso, no deje ninguna abertura donde pueda escaparse el queso.

Ponga el aceite en una sartén al estar bien caliente ponga a freír sus tequeños hasta que se doren.

Paso 1 preparar deditos de queso o tequeños

Paso 1 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 2 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 2 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 3 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 3 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 4 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 4 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 5 preparar deditos de queso o tequeños

Paso- 5 preparar deditos de queso o tequeños

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